Den Catalanske Kokkeskole

Det catalanske køkken er kendt for at kombinere klassisk spansk mad med franske, italienske og arabiske køkkenelementer. Det er kendt for at bruge lokale råvarer, herunder olivenolie, fisk, skaldyr, kød, grøntsager, ost, kartofler, tomater og hvidløg. Frugter, nødder, krydderier og krydret saucer. Og på denne kokkeskole kan I få lov at prøve kræfter med en masse retter fra det catalanske køkken.

Menu:

• Pan Basico
• Ensaladilla rusa - kold kartoffel og tunsalat
• Aioli - hvidløgsmayo
• Paella med kylling og skaldyr
• Croquetas con jamon - Croquetas med skinke
• Cordero a la catalana - Lammekød a la Catalana
• Svesker i bacon svøb
• Patatas Bravas
• Patatas Bravas Spicy Dip
• Tarta de Santiago - mandelkage.

Kontakt os for nærmere detaljer.