Italiensk for begyndere

Italienske for begyndere - Pasta eller risotto

Her får du muligheden for at give dine medarbejdere en sjov og lærerig oplevelse. Det italienske køkken er kendt for sin enkelhed og evnen til at forvandle få råvarer til store smagsoplevelser.

På dette kursus lærer I at lave en klassisk risotto – en ret, der kræver samarbejde, tålmodighed og opmærksomhed. Kurset er sammensat med fokus på at styrke fællesskabet, have det sjovt og samtidig blive dygtigere i køkkenet. Det er teambuilding med smag!

Kursus 1 - Risotto

På dette kursus lærer I at lave en klassisk risotto – en ret, der kræver samarbejde, tålmodighed og opmærksomhed. Kurset er sammensat med fokus på at styrke fællesskabet, have det sjovt og samtidig blive dygtigere i køkkenet. Det er teambuilding med smag!
Kurset starter med snack og forret og så kommer I til at prøve kræfter med risotto fra bunden – fra ristning af risene til den langsomme tilsætning af bouillon og til sidst den cremede afrunding med smør og parmesan. Og til sidst er der forhåbentlig plads til en lille dessert også!

Kursus 2 - Pasta

Pasta er indbegrebet af det italienske køkken, og på dette kursus lærer I at lave frisk pasta fra bunden. Det er et kursus med fokus på samarbejde, gode grin og lækker mad – en perfekt ramme for teambuilding.
Kurset starter med snack og forret og så kommer I til at ælte, rulle og skære pasta, som mama gør det i Italien. Efterfølgende tilbereder vi en simpel pastaret - det kan f.eks. være en klassisk fettuccine al burro – pasta med smør og parmesan. Og så slutter vi af med en lækker dessert.

Angiv gerne hvilken af kurserne du er interesserede i, når du udfylder kontaktformularen.

Hvorfor vælge Italiensk for begyndere?

• Oplev hvordan italienske tilberedninger forvandler simple råvarer til en fyldig og smagfuld ret.
• Aktiviteter hvor alle kan være med og lære noget, der kan bruges i eget køkken.
• Alle bliver delt op i hold, og der bliver udloddet præmier til de bedste.
• Der er lækre snacks og en 3-retters menu

Praktisk information

Lokation: Risskov, tæt på Aarhus, og kan også komme til jer. Udfyld kontaktformularen for at høre mere om mulighederne.

Drikkevarer: Vand og sodavand er inkluderet – I er velkomne til selv at medbringe øl eller vin

Om underviseren

Underviseren er madkundskabslærer og opskriftsudvikler med mere end 11 års erfaring i at formidle madglæde i køkkenet. Han er medejer og chefredaktør på en af danmarks største online maduniverser, hvor han skriver om madkultur og udvikler opskrifter. Hans undervisning er jordnær, humoristisk og fokuseret på, at deltagerne får størst mulig succes i køkkenet.